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菊粉
产品分类：
特医食品原料
概要：
专注营养健康产业，是全球主要的硫酸软骨素、胶原蛋白、天然油脂微囊化产品、特医食品、婴配食品、营养保健产品生产基地，致力于为全球用户提供骨关节养护、美容养颜、母婴健康、体重管理等精准营养解决方案。
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什么是菊粉？
菊粉油脂粉是植物中储备性多糖，主要来源于植物制成，菊粉分子约由31个β-D-呋喃果糖和1~2个吡喃菊糖残基聚合而成，果糖残基之间能通过β-2，1-键连接。是由D-果糖经β（1→2）糖苷键链接而成的线性直链多糖，末端常带有一个葡萄糖残基，聚合度（DP）为2~60，其中平均聚合度DP≤9的菊粉又称为短链菊粉，从天然植物中提取的菊粉同时含有长链与短链[1]。菊粉的分子式表示为GFn，其中G代表终端葡萄糖单位，F代表果糖分子，n代表果糖的单位数。
菊粉代替葡萄糖浆用于油脂粉的填充，可以充分发挥菊粉的特性，制成具有一定功效的复合粉。
菊粉油脂粉的优点
·气味滋味优异
·流动性、分散性好
·颗粒均匀，适中
·稳定性好
产品规格
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